MIGUELITOS  DE CREMA

MASA DE HOJALDRE

CREMA PASTELERA:

100gr AZUCAR

2 HUEVOS Y DOS YEMAS

30 gr. MAICENA

600 ml. DE LECHE

2 CUCHARADAS DE AZUCAR VAINILLADA.

CORTAR LA MASA DE HOJALDRE A CUADRADITOS

COCER EN EL HORNO A 170 º Y DEJAR  ENFRIAR

HACER LA CREMA PASTELERA EN EL FUEGO Y DEJAR REPOSAR

UNA VEZ FRIA 

PARTIR LOS CUADRADITOS POR LA MITAD RELLENAR TAPAR Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS METER EN LA NEVERA HASTA SERVIRLOS.